多年来，江南公社在保持本土原料原汁原味的基础上，勇于创新，开创了新派湘菜系列，把单纯的菜品与营养美学、渊远的湖湘文化与各地域文化巧妙结合，成功开发了公社佛跳墙、茄子炒豆角、一品刁子鱼等一系列招牌菜品，均已受到广大食客的认可。另一方面，公司所有连锁店均以特定的历史文化和现代流行相结合的风格进行装修，大小餐厅均以红色文化作为背景，使顾客感到新鲜独特，既品味美食佳肴，又感受企业文化。江南公社在不断发展的过程中，注重管理与服务的创新，采用科学的管理模式，本着潜心口味，以人为本的理念，在严格执行公司制度的前提下为员工营造宽松开心的工作环境，进行人性化的科学管理。公司通过不断地探索和逐步完善，已拥有成熟的管理机制、严格的服务督导、资深的VI策划体系。
自2007年发展加盟以来，江南公社在四川、湖北、上海、云南、福建、广东、辽宁、浙江、安徽、山东、江苏、黑龙江、海南等省共发展有160多家店，江南公社的蓬勃发展，加盟店绝无仅有的高成功率（赢利率）；汤饱宝创意营养餐饮的成功开拓，为公司的发展注入了新的活力，也为公司打造全国知名湘菜品牌连锁企业，十年内将江南公社的旗帜插满全国，辐射海外的目标奠定了坚实基础。
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